One Stop Shop, Powered by
Zdravlje iz tanjira |
|
|
Cilj treninga: Osvestiti značaj pravilne ishrane u očuvanju zdravlja
Znanja i veštine koje se stiču: Osnovna znanja o hemijskom sastavu hrane, te uticajima koje pojedinačne komponente prisutne u hrani imaju na ljudski organizam
Uslovi upisa: Nema
Ciljna grupa: Trening je namenjen osobama koje rade u ugostiteljstvu (restorani društvene ishrane, brze hrane), ili nameravaju da rade u sličnoj instituciji i objektu ili su zbog lične znatiželje zainteresovani za saznanja iz područja nutricionizma.
Ishod treninga: Viši nivo svesti o malim promenama u kombinacijama namirnica i načinu pripreme jela koje mogu imati velik uticaj na nutritivnu vriednost svakodnevnih obroka
Sadržaj treninga:
Pregled treninga Osnovni principi pravilne ishrane Makronutrijenti – izvor energije Mikronutrijenti Prehrana i javno zdravstvo Normativi u prehrani Senzorske osobine hrane i pića Nutritivna vs energetska vrednost porcije Uticaj kulinarske obrade na nutritivnu i energetsku vrednost hrane Etika u ishrani
Trajanje: 24 sata (uključujući predavanja i evaluaciju stečenih znanja)
Jezik: Hrvatski
Ključne reči: Prehrana, Zdravlje
Kontakt:
Ova adresa el. pošte zaštićena je od spam napada, treba omogućiti JavaSkript da biste je videli
,
Ova adresa el. pošte zaštićena je od spam napada, treba omogućiti JavaSkript da biste je videli
|